Baleadas hondureñas

baleadas hondureñas



Baleadas Catrachas

Baleadas hondureñas o baleadas catrachas. Una comida muy típica en honduras se come en cualquier comento del año pero mas la comen para Navidad, se puede decir que es una comida navideña hondureña 😀

Es muy sabrosa, fácil de hacer y para toda la familia, tiene muchas opciones de ingredientes así que mejor que esta receta para la baleada y dar un toque nuevo al paladar.

Ingredientes



  • Frijoles
  • Cebollas picadas – 3
  • Diente de ajo picado – 1
  • Comino molido
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Tortillas de harina de trigo – 8
  • Mantequilla
  • Queso.
  • ¡Opciones! Aguacate, huevo picador o pollo desmenuzado y chorizo

¡Empecemos comilones!

  1. Preparación del relleno de la baleada
  2. Hay que poner los frijoles, las cebollas picadas, el ajo y el comino molido en una licuadora o para los mas valientes chafarlos con la parte redonda de la cuchara.
  3. Ahora verter la mezcla licuada a una sarten antiadherente para que no se pegue. Si no tenéis no pasa nada, se puede hacer igual. Se le añade la sal y pimienta añadir aceite al gusto y cocinar a fuego fuerte.
  4. Cuando vea que esta al punto ideal, quitarlo del fuego y dejarlo enfriar unos 4 minutos.



Preparación de la baleada

Colocamos la tortilla de maíz ya hecha obvio 😀 Añadimos la cantidad de frijoles a la baleada al gusto y también añadimos el queso y la mantequilla y enrolla la baleada a la mitad

Opcional se le puede añadir un trocito de aguacate y huevo picado o pollo desmenuzado y chorizo.

¡Y ya tenemos nuestras baleadas hondureñas!

¡Buen provecho comilones!