Piqueo De Mariscos Caribeño

picoteo de mariscos



Receta de Piqueo de mariscos caribeño

Os encanta el marisco y ya conocéis muchas recetas de mariscos y, necesitáis una receta nueva? Pues aquí traemos esta receta de piqueo (o picoteo en su definición mas común) de mixtos de mariscos con una salsa especial y deliciosa, dará a tu paladar un toque mágico, que volverás a repetir y que todos querrán volver a probar.

Es una receta que es mas para un entrante, es muy común comer este manjar por la parte de la costa Hondureña como por ejemplo en Mapala, Sedeño, Tela por todas esas playas y costa,  por su variedad de mariscos es un entrante apetitoso para comer al lado del mar 😀

Pero obviamente también se puede comer en cualquier parte y zona del país. En España el marisco es muy común casi en cualquier parte  así que !Anímate hacer este Piqueo de Marisco Caribeño!



Ingredientes para este rico piqueo de mariscos caribeños
  • Aceite de oliva.
  • Un ajo a cubitos.
  • Una cebolla a cubitos.
  • Una taza de leche de coco.
  • Curry al gusto.
  • Un kilo de mariscos variados [Calamares, Camarones, Pulpo, Almejas] puedes añadir mas mariscos al gusto.
  • Una cucharada de Facula de maíz/ Maicena de Maíz disuelta de dos cucharadas de agua.
  • Sal y pimienta.
¡Vamos a elaborar esta maravilla de receta!



Para la salsa.
  1. Calentar el aceite en una sartén los cubitos de cebolla y de ajo durante 1 minutos.
  2. Agregarle el agua de coco, la maicena de maiz que disolvemos previamente y el curry. Dejar hervir durante 7 minutos o hasta que este espesito.



Ahora el marisco.
  1. Salpimentar el mixto de mariscos que hayáis escogidos, sofreír durante 7 minutos o hasta que veáis que estén en su punto.
  2. Ahora añadimos los mariscos a la salsa y mezclar y remover todo muy bien.
  3. Y Servir bieeen caliente 😛

¡Y listo! Podéis comerlo con arroz blanco de acompañante y limón, el toque ácido del limón con el marisco de la un sabor rico rico.

¡Buen provecho comilones!