Guacamole con salmón ahumado

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Receta de Guacamole con Salmón ahumado

Conoces solamente el guacamole común, pues hoy conocerás otro tipo guacamole con salmón ahumado. Quien no ha probado el aguacate con salmón, una riquísima combinación y si los integramos los dos queda una perfecta combinación.

Sirve de acompañante para comerlo con nachos, en tortillas de maíz, platos de pescado, huevos rellenos, o cualquier otro plato que se te ocurra con la que acompañar esta receta de guacamole. Atrévete y quedaras asombrado de esta delicia.



Ingredientes para guacamole con salmón ahumado.
  • Entre 170 gr o 200 gr de salmón ahumado.
  • 3 aguacates medianos que están mas sabrosos.
  • Media cebolla morada/o roja picada.
  • Cilantro/culantro picado (Al gusto)
  • 2 cucharadas de yogurt Griego o cremoso.
  • Una cucharadas y media de mostaza de Dijón.
  • Una cucharadita pequeña de comino.
  • El zumo de media lima.
  • Sal y pimienta.



Vamos a la preparación 😛
  1. Corta los aguacates a lo largo, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
  2. Machaca la pulpa con un tenedor hasta conseguir una textura cremosa, o al gusto si la deseas mas espesa o menos.
  3. Añade el zumo de la lima y remover muy bien para evitar que el aguacate no se oxide.
  4. Cortar el salmón en trocitos pequeños y mezclar con el aguacate y seguidamente añadir la cebolla picada también al aguacate.
  5. Añade el cilantro, el yogur griego, la mostaza y el comino, salpimentarlo a tu gusto y remover todo muy bien.
  6. Por ultimo cubre el guacamole con papel film de tal manera que no entre aire y evitar que se oxide. Dejalo 20 minutos a temperatura ambiente para que coja todos los sabores y se mezclen bien.



Y ya está hecha esta maravilla de receta de  Guacamole con salmon ahumado, gustara a todos quien lo pruebe 😀

¡BUEN PROVECHO!